蚊在伊鄉

利比亞暴動鎮壓不斷,利比亞人民往鄰近的國家避難,埃及及突尼西亞及海域最近的義大利,各國僑民也紛紛離開;土耳其政府派遣大型ferry boat 兩輛至利比亞Bingazi幫助土耳其國民回國,首輛ferry boat
*Orhangazi*經歷約20小時到達土耳其的Mamaris 共1516乘客.另一輛Osman gazi 也在零晨3:00左右到達,有503乘客.
這次各國也紛紛向土耳其政府求援, 原來利比亞以前被義大利攻佔時,帶領土耳其走向現代化的Mustafa Atatürk Kemel 幫利比亞打退義大利,領土回歸利比亞人民,因此利比亞對土耳其另眼相看.土耳其人有
不少公司在那.
http://www.hurriyet.com.tr/gundem/17106229.asp?gid=233

戚風蛋糕雖常做,以巧克力及巧克力塊烤成的戚風,愛吃巧克力的老公讚不絕口,還說要常做此蛋糕,這是Carol的配方.謝謝她的分享.

材料:8吋中空戚風模
一. 蛋黃5 個,油50克,牛奶60g , 低筋麵粉100g ,苦甜巧克力80g +40g ( 切碎 )

二.冰蛋白5個, 檸檬汁一小匙, 糖50g.


步驟:
1.巧克力80g隔水加熱.
2.巧克力40克切碎備用.
3.蛋黃\油,打勻,麵粉過篩加入拌勻,牛奶也加入,80g巧克力加入拌勻.
4.烤箱160度預熱10分.
5.蛋白打泡後加入檸檬汁,砂糖分三次加入打至硬泡.
6.取1/3蛋白霜加入巧克力麵糊,由下而上拌勻.
7.倒入蛋白霜中由下而上拌勻.加入巧克力碎片.輕拌勻.
8.倒入模中,輕敲幾下.入烤箱160------50分.

Afiyet Olsun !