蚊在伊鄉

今天凌晨2:50am 外面已有專人沿街敲大鼓,İstanbul早禱開始於4:06 AM ,在此之前我們用完SAHUR--早齋,原本鬧鐘定3:00,醒了就起來,5點多
再上床睡,9點起來一直到現在晚上8:00,一切都順利,不感覺饑餓或口渴,8:30PM開始İFTAR --晚齋.

老公明天回來,我開始計畫菜單,甜點,第一道杏桃冰淇淋,改天再寫下,今天做巧克力棗乾.


材料:
Hurma-中東棗乾20-24 顆
bitter çikolata--苦甜巧克力90g
süt--牛奶3 湯入匙
yeşil fıstık --綠色開心果粉少許
竹籤1枝,小點心不沾紙20-24


步驟:
1.棗乾切一刀取出籽.
2. 隔水融化苦甜巧克力加上牛奶拌勻.
3.以竹籤插入棗乾,沾滿巧克力,放入不沾紙上,撒上開心果粉.
4.天氣熱放冷藏.


Afiyet Olsun!

ps:yeşil fıstık 以土耳其的Gaziantep最有名, 開心果外皮鮮綠,含維生素E B C .