巧克力布丁也是在甜點店中常見的點心,口感不同於一般我們的布丁,不過
在此也頗受歡迎. 超市也有賣小包裝的,只要加牛奶,小火攪拌至沸騰.
但我喜歡自己調配,健康些且不含人工香料.放在冰箱中, 在炎夏裡隨時有冰涼
甜品.
材料: *約4----5碗份量*
2.5杯 ( 約 500cc ) , 2湯匙麵粉, 半杯白砂糖, 1 茶匙香草粉,
2湯匙純可可粉, 約20 g黑巧克力.一些椰子粉.
作法:
在鍋子中放入牛奶, 麵粉 , 可可粉過篩,白砂糖, 香草粉, 先拌勻再開
小火邊攪拌至沸騰,關火加入黑巧克力拌勻,再放入甜點碗中約7分滿.
表面撒些椰子粉, 待涼用保鮮模蓋住放冰箱,冰涼後享用.
AFİYET OLSUN !
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