蚊在伊鄉

3 月初在無意中找到yoga中心,結婚前在台灣曾參加3個月的習程,之後都是自我
練習, 但只是做我熟悉且對我身體部分疼痛能舒緩的動作.由於一般yoga 在此索費高,現在沒工作,當然需注意開銷.
這中心以靜坐冥想為主,(Sahaja yoga meditation ),目前為止我參與5次,
近幾個月來的壓力苦悶終於舒緩許多,指導老師耐心解釋,教導,聆聽,建言,
似乎是大家的免費心理醫師.在這裡認識到熱情的三位家庭主婦, 聽不懂部分,
她們會盡力以她們所知的英文解釋給我聽, 立即打電話詢問,之後還幫我帶字典,
( 我 的 字典 較重 ). 老師還幫我介紹一位日本婦女,她在此已住十多年, 練習此
靜坐約4年,今天終於與她見面.
特別感謝指導老師,但他總是說;我不是老師別感謝我,感謝先師.此協會是不收費.為今天聚會,我參照Carol的‘巧克力蛋糕捲,做了二份,一份家人鄰居分享.

材料:
1.蛋黃5個, 糖20g(約2湯匙 平匙) ,油30g ( 3 湯匙 ),牛奶45g (4.5 湯匙 ) ,
低筋麵粉60g (約3湯匙 尖匙 ), 巧克力粉30g ( 2 湯匙 )
2.蛋白5個, 少許檸檬汁, 糖60g ( 2湯匙 尖匙)
3.夾層:鮮奶油150g (我用約100g ) ,糖15g ( 3/4湯匙 平匙 ),香蕉2條
作法:
a.鮮奶油 . 糖 打至不流動, 放冷藏.
b,材料1 依序加入拌勻.
c. 烤箱預熱170----10 分鐘
d.材料2在另一盆中打至尖挺, 先打微泡再加檸檬汁及分2-3次加入糖.
e.由d中取一些加入b .由下而上拌勻.再倒入剩餘的蛋白泡沫.--拌勻
f. 41cmx26cm 平板模放免沾紙,倒入其中,抹平,
g. 170--10-12 分鐘 , 放涼. 抹鮮奶油及放置香蕉再捲起放冷藏.
PS&參照:http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=47207&prev=48577&next=46815&l=f&fid=39